在游戏中除了打怪升级之外，还有一件让人乐此不疲的事情，那就是品尝各种美食。《天涯明月刀》游戏中也有许多美食等待着玩家的发掘，其中最为经典的美食之一就是孜然牛肉。如何在家中做出地道美味的孜然牛肉呢？下面就为大家详细介绍。

1.准备食材

首先要准备好食材，包括牛肉、孜然粉、辣椒粉、盐、葱姜蒜等。其中牛肉的选材很关键，建议选择肉质细嫩、带有一定纹理的牛里脊肉。

2.处理牛肉

将牛里脊肉切成均匀的小块，用手轻轻拍打至稍微变软。

3.腌制牛肉

将腌制料（盐、辣椒粉、孜然粉）和腌制香料（姜、葱、蒜）混合搅拌均匀，然后将牛肉块放入拌匀的腌料中，腌制30分钟。

4.加热油锅

热锅后加入油，待油温7成热时，加入腌制好的牛肉块。

5.煸炒牛肉

用中小火将牛肉煸炒，翻炒至两面略微金黄色，再加入适量的水。

6.焯水

焯水是为了去除牛肉上的血沫，提高口感和卫生程度。焯水时火力要大，让水滚起来，然后将牛肉块投入滚水中焯烫2分钟。

7.处理干辣椒

将干辣椒剪成小段，用油爆香后捞出备用。

8.处理花椒粒

将花椒粒用锅子加热炒香后捣碎备用。

9.混合腌料

将腌制料（盐、辣椒粉、孜然粉）和孜然粉、花椒粒混合均匀，备用。

10.煮牛肉

将焯水好的牛肉块再放入锅中，用中小火煮5-10分钟，然后将锅中的汤汁倒入锅子中，和上一步备好的混合料搅拌均匀。

11.翻炒

将处理好的干辣椒倒入锅子中，翻炒均匀，待香味四溢时，翻出备用。

12.装盘

将煮好的孜然牛肉块摆放在盘子中，撒上炒好的干辣椒和葱姜蒜末。

13.焯水汤汁处理

把焯水汤汁过滤一遍，剩下的浸在汁水中的牛肉渣可以作为菜品的配料使用。

14.注意事项

孜然牛肉做好后要尽快食用，否则口感会受到影响；同时，在调味时可以适量加入鸡精等调味品提高口感。

15.

孜然牛肉是一道非常经典美味的菜品，通过以上的制作方法，不仅可以在游戏中体验美食，也能在现实中品尝到地道的孜然牛肉。希望大家能够在游戏中、在生活中都能享受到美食带来的快乐！